隨著科學發展和工業生產的提高，測定物質的粘度變得非常的重要，旋轉粘度計可以用來測定聚合物液體的粘性和流動行為。因為大部分聚合物都是在粘流條件下進行加工成型的，對于聚合物粘度的測定，掌握粘流態的性能規律在聚合物生產工藝中非常的重要。
旋轉式粘度計它適用于實驗室、工廠測量各種牛頓型液體的優良粘度和非牛頓型液體的表觀粘度，如定制特殊轉筒與標準轉筒一起配用，可測非牛頓型液體的流變特性。該儀器可測定石油、樹脂、油漆、油墨、漿糊、化妝品、奶油、瀝青等的粘滯性，對于不同粘度的液體可選用三種不同的測定附件進行測定。
1、本儀器適用于常溫環境下使用。
2、儀器必須在定頻率和電壓允許范圍內測定，否則會影響測量精度。
3、盡可能利用支架固定儀器測定。如手持操作則應保持儀器穩定和水平。
4、裝卸轉子時應小心操作，裝拆時應將連接螺桿微微抬起進行操作，不要用力過大，不要使轉子橫向受力，以免轉子彎曲。
5、裝上轉子后不得將儀器側放或倒放。
6、一定要在電機運轉時變換轉速。
7、連接螺桿和轉子連接端面及螺紋處應保持清潔，否則將影響轉子的正確連接及轉動時的穩定性。
8、儀器升降時應用手托住儀器，防止儀器自重墜落。
9、每次使用完畢應及時取下轉子進行清洗(不得在儀器上進行轉子清洗)，清洗后要妥善安放轉子。
10、裝上轉子后不得在無液體的情況下"旋轉"以免損壞軸尖。
11、不得隨意拆動調整儀器零件，不要自行加注潤滑油。
12、儀器搬動和運輸時應用橡皮筋將指針控制桿圈住，并套上黃色保護帽托起連接螺桿，擰緊帽上螺釘。
13、懸濁液、乳濁液、高聚物及其他高粘度液體中很多都是"非牛頓液體"，其表觀粘度隨其變速度和時間變化而變化，故在不同的轉子、轉速和時間下測定，其結果不一致是屬于正常情況，并非儀器不準(一般非牛頓液體的測定應規定轉子、轉速和時間)。
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